Mein zweites Video von „Einfachroh“ zeigt wieder essbare Wildkräuter, die wir jetzt frisch im Naturgarten finden. Mit Purpurroter Taubnessel (das ist das einjährige Lamium purpureum) und Kletten-Labkraut (das ebenfalls einjährige Galium aparine), dazu ein wenig Löwenzahn und Postelein, sowie mit viel Obst mixe ich in dem neuesten Video einen leckeren, süßen und sehr nährenden Smoothie.
Früher habe ich immer gesagt, dass ich Kletten-Labkraut im Sommer zu hart finde, aber seit ich weiß, dass es die Lymphe sehr gut in Gang bringt, bin ich von diesem im ganzen Garten häufigen Wildkraut sehr begeistert 🙂
Ebenso die Rote Taubnessel, bis jetzt habe ich sie eher verschmäht, aber in diesem Winter habe ich sie wirklich schätzen gelernt. Und auch sie ist in den meisten Gärten weit verbreitet.
Mehr Rezepte und Wildkräuter-Rohkost-Ideen auf meiner Seite: www.einfachroh.de
