Basis-Wildkräuterkurs im September

In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns das Plus an Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Vitalstoffen, das wir zur Stärkung unseres Immunsystems gut gebrauchen können. Es gibt viele Stufen der Gesundheit. Gehen Sie eine Stufe höher.

Probieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, Heilkräutertees und im September einen Salat mit vielen gemischten Wildkräutern, um zu sehen, dass man die Wildkräuter gut in die gesunde Alltagsküche integrieren kann.

Im September ist der Garten normalerweise vom ersten ordentlichen Regen nach dem Hochsommer wieder ganz erfrischt. Der leicht bittere Löwenzahn, der wie ein herber Endiviensalat schmeckt und in Frankreich sogar auf dem Markt verkauft wird, treibt im Rasen noch einmal schön saftig durch. Auf den Gemüsebeeten breitet sich die milde Vogelmiere ganz frisch und üppig aus. Sie enthält viele wichtige Spurenelemente und bleibt lange auf den Beeten, so dass man sie bis spät in den Winter ernten kann. Allein diese Kombination ist im Salat sehr schmackhaft. Dazu pflückt man hier und da eines der zwanzig weiteren Kräuter, die ich Ihnen zeige.

Der Kurs findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.

Naturgarten Julia Wehner, Mooringer Str. 4b, 28865 Lilienthal, Tel.: 04792 955683

Kosten: 25 Euro

Um Anmeldung wird gebeten.

Datum

Sep 12 2021
Vorbei!

Uhrzeit

16:00 - 18:15

Kosten

25.00€

Veranstaltungsort

Wehner Naturgarten
Mooringer Str. 4b 28865 Lilienthal
Julia Wehner

Veranstalter

Julia Wehner
Telefon
04792 955 683
E-Mail
julia@wehner-naturgarten.de
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