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X-WR-CALDESC:Die Natur hält für jede Gartensituation wunderschöne Pflanzen bereit. Mit Wildpflanzen entstehen pflegeleichte, ökologisch interessante Gärten. Das können wilde Gärten mit Wiesen, freiwachsenden Hecken und Teichen sein oder auch zart komponierte Beete mit vielen Wildstauden.
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SUMMARY:Basis-Wildkräuterkurs im März 2023
DESCRIPTION:In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns das Plus an Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Vitalstoffen, das wir zur Stärkung unseres Immunsystems gut gebrauchen können. Es gibt viele Stufen der Gesundheit. Gehen Sie eine Stufe höher.\nProbieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, zwei Heilkräutertees und dann im November vielleicht eine Kartoffel-Kräuter-Suppe mit vielen gemischten Wildkräutern oder einen gemischten Salat mit Wildkräutern, um zu sehen, dass man die Wildkräuter gut in die gesunde Alltagsküche integrieren kann. \nZwar verlieren die Bäume im November ihre Blätter, aber solange wir noch keinen Frost gehabt haben, findet man am Boden noch viele saftige Kräuter, die jetzt bei regelmäßigen Regen gut wachsen. Viele sind auch bis tief in den Winter hinein grün. So zum Beispiel die Vogelmiere, die jetzt über allen Gemüsebeeten eine Decke ausbreitet und noch unter Schnee frischgrün ist. Sie steckt voller Mineralien und Spurenelementen. Oder der leicht bittere Löwenzahn, der wie ein herber Endiviensalat schmeckt und in Frankreich sogar auf dem Markt verkauft wird. Ihn habe ich im Rasen und sogar im Gemüsebeet als Reihe gepflanzt, wo er besonders üppig wird. Daneben versamen sich Postelein-Salat und Feldsalat im ganzen Gemüsegarten. Auch die Schafgarbe ist noch üppig im Rasen zu finden. Aus all diesen Kräutern plus 1 Blatt Grünkohl bereite ich einen leckeren Obst-Smoothie oder nehme sie als Grundlage für einen Salat. Dazu pflückt man hier und da eines der zwanzig weiteren Kräuter, die ich Ihnen zeige. \nDer Kurs findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.\nIm Anschluß werden gerne alle Fragen zum Thema Wildkräuter und rohkostbetonte Vollwertkost beantwortet.\nDer Kurs findet ab 6 Personen statt. Maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen.\nKosten 35 Euro. Bitte anmelden bei:\nNaturgarten-Planerin Julia Wehner, Mooringer Str. 4b, 28865 Lilienthal, Tel.: 04792 955683 oder per Mail an: julia@einfachroh.de\n
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ORGANIZER;CN=Julia Wehner:MAILTO:julia@wehner-naturgarten.de
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