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X-WR-CALDESC:Die Natur hält für jede Gartensituation wunderschöne Pflanzen bereit. Mit Wildpflanzen entstehen pflegeleichte, ökologisch interessante Gärten. Das können wilde Gärten mit Wiesen, freiwachsenden Hecken und Teichen sein oder auch zart komponierte Beete mit vielen Wildstauden.
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SUMMARY:Basis-Wildkräuterkurs im Oktober über die VHS Lilienthal
DESCRIPTION:In diesem Basis-Wildkräuterkurs lernen Sie die häufigsten essbaren Wildkräuter kennen, die vor unserer Haustür, in unseren Gärten und am Wegesrand wachsen. Wildkräuter bieten uns das Plus an Mineralstoffen, Spurenelementen und weiteren Vitalstoffen, das wir zur Stärkung unseres Immunsystems gut gebrauchen können. Es gibt viele Stufen der Gesundheit. Gehen Sie eine Stufe höher.\nProbieren Sie einen Wildkräuter-Smoothie, zwei Heilkräutertees und im Oktober eine Kartoffel-Kräuter-Suppe mit vielen gemischten Wildkräutern, um zu sehen, dass man die Wildkräuter gut in die gesunde Alltagsküche integrieren kann. \nIm Oktober ist der Garten solange wir noch keinen Frost gehabt haben ähnlich grün wie im September. Der leicht bittere Löwenzahn, der wie ein herber Endiviensalat schmeckt und in Frankreich sogar auf dem Markt verkauft wird, treibt im Rasen noch einmal schön saftig durch. Auf den Gemüsebeeten breitet sich die milde Vogelmiere weiterhin ganz frisch und üppig aus. Sie enthält viele wichtige Spurenelemente und bleibt lange auf den Beeten, so dass man sie bis spät in den Winter hinein ernten kann. Allein diese Kombination ist im Salat oder Smoothie sehr schmackhaft. Dazu pflückt man hier und da eines der zwanzig weiteren Kräuter, die ich Ihnen zeige. \nDer Kurs findet hier im Naturgarten und auf dem angrenzenden Feldweg statt.\nIm Anschluß werden gerne alle Fragen zum Thema Wildkräuter und vitalstoffreiche Vollwertkost beantwortet.\nAnmeldung bitte über die VHS Lilienthal.\n\n
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